小腳走天下，大眼看世界

若非親身走過，不會明白，土耳其阿，你那讓人回味無窮的魔力。

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時間:2013年8月29日

來到土耳其的第三大城伊茲密爾，旅程將近尾聲，

所以我們決定不再去參觀旅遊景點，

(其實是覺得也都差不多，不外乎就是廣場，清真寺，是集等等)

剩下來的時間要把旅遊書上的必吃小吃都找來吃看看。

之前看到路邊的淡菜鑲飯就一直很想吃吃看，總算在離開前一償宿願。

價格依照淡菜的大小各有不同~~ㄊ

Midye dolma淡菜鑲飯，

正確的吃法是，打開淡菜，拿起上殼鏟起下殼的飯，擠上檸檬汁，送入嘴中~~

裡面的肉很肥阿~~~~但還是吃不過癮~~~~~

叫做Haci Serif的路邊攤在賣Dondurmali irmik helvasi這種甜點，

Dondurmali是土耳其冰淇淋，至於Irmik Helvasi

網路上幾乎沒有中文資料，英文有人說是Semolina halvah

Semolina是一種用杜倫小麥磨製而成的粗粒小麥粉，

註:杜倫小麥Durum wheat是所有麥中質地最硬的，蛋白質含量極高，常用於義大利麵條

磨製過程中被輾碎的胚乳叫做Semolina，和水結合後變成硬實的麵團，

黃色的胚乳也是義大利麵成金黃色的原因。

總之是粗粒小麥粉和松子當作材料的甜點~~~

一樣甜死人不償命，因此有附贈一杯水。

Kazandibi名字意味著鍋底(顏色果然也黑黑的)，焦糖牛奶布丁，又叫做雞絲布丁

是烤過的奶製品，混入雞絲!!!!!!!!吃起來像麻糬的口感。

某種雞肉料理，

Izmir Kofte是很受歡迎的豬肉燉菜~~~不曉得是不是Izmir的特殊風味

但總之我們是在Izmir吃的。

正巧走到伊茲密爾國際博覽會，也不曉得為什麼就進去參觀了，

好像還跟當地人借用當地的悠遊卡之類的。

展場內包羅萬象，汽車，民生消費品，食物，科技，農業，傢俱，

甚麼都有，甚麼都奇怪。

網路上一查才發現伊茲密爾的國際博覽會是土耳其歷史最悠久~~~

已有八十幾年的歷史了(2013年是82屆)

展場內免費的土耳其咖啡~~~~

室外也有許多活動，我們來來去去的跟著湊熱鬧，

儼然是個小型的遊樂園，還有夜市會看到的遊戲攤位等等，

伊茲密爾比想像中有趣多了~~~~~

時間:2013年8月30日

順利從伊茲密爾回到伊斯坦堡，繞了土西一圈，

在市中心拍張紀念照，好有成就感!

今天也是我們要分別的日子，

我的旅伴要搭飛機回台灣了，而我則多留一天，

隔天才要前往瑞士。

大概是此生最像背包客的一次了，之後再也沒有這種體力與衝動XDDD

(2016年的南美之旅雖然也是大旅行，但是已經進入行李箱階段)

沒有其他行程，就是"吃"

找了一家叫做"Grande Cafe"的土耳其甜點店，把想吃的都點上一輪~~~~

土耳其是開心果、榛果控的天堂。

Lahmacun包著蔬菜的碎肉薄餅，淋上檸檬汁對折吃。

註:Lahmacun歷史可追溯至巴比倫時期，1960年後從土東開始傳播，是道地的平民美食。

Patlicanli Kebab茄子與烤肉泥串

基本上我們就是按圖索驥，直接拿店家菜單跟旅遊書上的名字對照，

但吃完之後覺得其實都差不多XDDDDD

時間:2013年8月31日

自己到海峽對岸的亞洲區逛逛，人潮明顯減少許多，但還是絡繹不絕。

土耳其之旅最後一天，天氣依舊相當晴朗。

走在街上隨意拍拍

最後一餐土耳其料理當然還是要有Ayran阿~~~~~~

韓劇風靡全球，當時熱播擁抱太陽的月亮~~~

身著傳統韓服的阿珠罵們成為廣場上的焦點

最後一口甜點~~~這兩個禮拜下來嘴巴要爬滿螞蟻惹~~~~

MADO的Kunefe，是Kadayif(碎小麥、榛果糖漿製作成的點心)的進化版，

以白乳酪為基底，加上麵粉小麥，鋪上酥脆的糖漿，有的會撒上綠色的開心果粉。

<土耳其後記>

2013夏天，走訪土耳其兩週，真的覺得非常推薦，

豐富多變的地形，完善的觀光設施，熱情的土耳其人，(但有點Over)

那些一期一會的特殊經驗，在寫網誌的同時又重溫了一次，

若有機會，還想再去看看，土耳其東部，也許又是另個世界。